Mulţi oameni care acum sunt vegetarieni credeau acelaşi lucru odată. Cu toate acestea, ei au înţeles că o acţiune nu devine justificată moral numai pentru că aduce plăcere şi treptat au devenit vegetarieni. Ei au hotărât că dificultatea unei treceri gradate la o nouă dietă este minimă în comparaţie cu suferinţele animalelor pe care ei puteau s-o reducă astfel.
Pentru oamenii care vor să devină vegetarieni fără a renunţa la gustul cărnii, există astfel de produse ca hamburgeri vegetarieni, crenvuşte vegetariene şi bacon vegetarian. Aceste producte arată şi (în dependenţă de marca de fabrică) au gust de carne, dar sunt fabricate în exclusivitate din soia şi din alte ingrediente pa bază de plante.